农委会主委陈吉仲今天说，未来农业部要面对气候变迁、国际局势和国内环境变化，对于农村发展问题，将有水土保持及农村发展署，制定类似都市计划法的法规解决。

陈吉仲今天在全景广播电台节目「快乐心声」，接受民进党立委许智杰专访，谈起参加农民运动到见证农业部成立的心路历程，他表示，自己从小就做农，大学又念农业经济，一路以来都与农业相关，1988年时也有参加520农民运动，当时7项诉求中最重要的，就是要政府成立农业部。

陈吉仲感性表示，520农运的诉求，刚好在自己任内完成，「人生有几个35年？」但不是成立农业部就好了，而是未来政府要用更多资源、心力照顾所有农渔民，也让消费者吃得安全。

陈吉仲指出，35年来环境变化很大，过去没有气候变迁问题，俄乌战争后全球更面临原物料大涨；国内环境也在变化，过去宠物仅由1科管理，但现在宠物数量每年增加20、30万只，从宠物出生到死亡，未来都是农业部动保司业务。

陈吉仲也说，过往营建署有都市计划法，但农村没有完整规划、建设、发展依据，土地一代传一代，发展困难，且居住、生产空间混杂，影响品质；成立农业部后，将有水土保持及农村发展署，制定类似都市计划法的法规，长久性解决农村问题。

细数任内推动农民职业灾害保险、农民退休金、农产业保险等政策，陈吉仲表示，「这些都是对农民的基本照顾」；近年又因应农产品中消费者直接吃的只占6成，加强推动冷链、加工，延长洋葱等农产储存期限，也助凤梨、石斑鱼外销，遇到外销市场改变时，农民价格较不会受影响，民众也可买到优质农产。

对于今年2、3月缺蛋情况，陈吉仲说，让消费者跑好几次市场都买不到蛋「真的很歹势」，这次记取教训，将改善畜禽舍，避免禽流感、天气变化影响产量，也滚动式建立2000万颗库存，再有禽流感就有所准备。

陈吉仲也在节目尾声呼吁民众多吃米饭，因台湾地下水有75%来自水稻田，台湾文化、生态环境、粮食安全也都与稻米连结，「你吃一口饭，其实就是在帮助农民，也是让台湾农业永续、让文化永续」。