即時精選 - 聯合新聞網 ( ) • 2024-03-06 20:48
「鱼玄鸡小馆」位于台北市文山区兴隆路三段、海巡署对面。记者高婉珮/摄影「鱼玄鸡小馆」位于台北市文山区兴隆路三段、海巡署对面。记者高婉珮/摄影

位于台北市兴隆路三段、海巡署对面的木栅老字号家常菜馆「鱼玄鸡小馆」,自去年8月13日营业结束后,一直歇业至今。不过歇业半年多以来,餐厅招牌依旧高挂,内部空间也几乎维持原貌,并未挪作他用,似乎早已为重出江湖埋下伏笔。日前餐厅门口挂出「整修中,将于4月重新开幕」红布条,正式为「鱼玄鸡小馆」的复出正式发出公开宣言。

这4月将重新开幕的消息一出,熟悉「鱼玄鸡小馆」的旧雨新知纷纷表示支持,「等很久了哦,又有好料理满足五脏庙了呢」、「何时开幕?文山居民的期待!」、「不敢相信!太赞了,我爱鱼玄鸡」、「不管当初的理由为何,让消费者多一个吃饭的选择总是好的」;也有网友开始关切,「有人知道是原班人吗?」、「4月初吗?」「希望还是熟悉的味道」、「如果换人我可不当炮灰,等看谁去踩踩雷再说吧。」

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「鱼玄鸡小馆」是文山区知名老字号人气饭馆,菜色偏外省菜,以鸡肉料理见长,招牌菜之一的「鱼玄熏香鸡」,将鸡腿部位做烟熏处理,让许多饕客津津乐道,不仅平日经常客满,星期例假日更是预约困难,过往一向是木栅人的日常中一个令人安心的存在。

去年8月中旬起「鱼玄鸡小馆」无预警进入歇业,许多木栅人纷纷表示愕惋,「好可惜!心中木栅最好吃实惠的合菜店」、「妈妈带我们去吃的回忆,又没了」、「木栅超好吃的餐厅,我宴客都会去这里吃饭,太可惜了,以后不知道要去哪里吃」、「怎么会⋯我们今年才在您这过50寿宴」。至于将在4月重新开幕的「鱼玄鸡小馆」,将以什么样的风貌回归、口味、菜色是否依旧?热情的木栅乡亲,个个满怀期待。