谢展寰回应议员口头质询时称，环保署陆续派人走访约2万间中小型食肆，发现只有2成已转换餐具，约8成仍未有准备好配合新规例。署方将会在适应期内，再次探访并提供支援，在多次劝告不改下才会执法。

对于有议员关注不少市民仍未了解新例，谢展寰强调，管制的对象是供应者，一般市民不会误堕法网。

立法会议员(选举委员会)陈凯欣：「你只是走访食肆，未来对于市民，你怎样加大市民认识？背熟你哪些可以购买？哪些是堂食？哪些是不可以用？」

环境及生态局局长谢展寰：「我们的管制基本上是不涉及市民，所以市民在这一方面，他们是不需要担心我弄不清楚、我可以购买哪些、弄不清楚哪些是符合法例。事实上，他们外出的时候，他们能够在超级市场也好、其他药房也好，买得到的用品都会是符合法例，他是可以用的，就算在某个情况买到不合法规定的物品，市民都不会犯法。」

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