（中央社记者郭建伸台北30日电）宝林茶室食品中毒案，卫福部下周将赴立法院进行专题报告。根据书面报告，卫福部指出，死亡个案解剖检体验出米酵菌酸为国内首次发现，卫福部将扩大检验人体检体、食品检体及环境检体等食材和供应商。

立法院社会福利及卫生环境委员会4月1日将邀请卫生福利部长薛瑞元、环境部、行政院食品安全办公室、行政院消费者保护会、台湾烟酒股份有限公司就「苏丹红、小林制药红曲原料以及宝林茶室食物中毒案等重大食安事件之检讨与策进作为」进行专题报告，并备质询。卫福部相关书面资料已送抵立法院。

有关宝林茶室中毒案，卫福部指出，食药署于3月24日接获新北市政府卫生局通报陆续接获医院及民众通报于台北市「宝林茶室」用餐后，出现恶心、腹痛、腹泻等疑似食品中毒症状，截至3月29日上午10时，共有18名患者，死亡人数2名、加护病房5名，一般病房1名，返家休养10名。

卫福部指出，从26日起，食药署会同相关单位及毒物专家至宝林茶室、粿条供应商「大粄城食品有限公司」抽验食品与环境检体并带回检验，优先检测粿条米酵菌酸（Bongkrekic acid）毒素，并检测唐菖蒲伯克霍尔德氏菌，及运用高解析质谱仪广筛毒素、药物、农药及其他化学物等至少1万5000个品项。

卫福部强调，有关米酵菌酸毒素检验，已完成检验17件粿条检体及2件关键检体（香兰叶、在来米粉），结果皆未检出。

卫福部指出，27日首次召开跨部会专家会议，经讨论比对临床症状与毒素特性，认为米酵菌酸可能性大，而29日「食安风险疑虑化学物质」专家会议，做为后续研议预防食品中米酵菌酸污染。

卫福部指出，28日晚间举行宝林食品中毒案记者会，说明首例死亡个案解剖检体验出「米酵菌酸」，为国内首次发现此毒素，与专家会议提出的方向相符，将扩大检验人体检体、食品检体及环境检体等食材和供应商，而卫福部也建立「宝林茶室」食品中毒案个案追踪专区，即时说明最新进度。

此外，日本民众服用小林制药含红曲成分保健食品后出现肾脏疾病，也引发外界关注。

卫福部指出，自3月25日起，已停止日本小林制药制造的红曲相关食品输入查验申请，并主动稽查输入业者，现场预防性封存可能的问题原料及成品，且责令业者落实回收相关产品。

卫福部表示，民众若食用日本小林制药红曲相关产品后，发生身体不适，可向食药署通报，并拨打食安专线、消保专线，食品安全保护基金可以补助消费者团体，协助消费者团体进行团体诉讼。

卫福部强调，针对食品事件，已采取精进措施，并强化风险预警预判功能，即早发现问题，未来将于第一时间阻断问题产品于境外，且持续落实食安五环政策，结合产业自律、政府管理及民间参与三大力量，精进食品各环节监督管理措施，建立更为完善的食品安全环境。（编辑：苏龙麒）1130330