信义区「宝林茶室」食安风波延烧至今，卫福部29日晚间表示，8例重症个案皆检验出「米酵菌酸」，而关键食材「粿条」及其余食品之检测结果呈现阴性。对此，胸腔科医师苏一峰指出，通常中毒后因人体浓度低，较难测出结果，透过检测浓度高的食材，才能诊断出米酵菌酸中毒，然而此次的检验中，台湾却完全相反，他直言，「感觉下毒还是有可能」。

宝林茶室案截至今（30）日上午，全台已累计25例中毒，包含2例死亡、5名加护病房、1名一般病房，以及17名返家休养。卫福部29日晚间公布最新调查进度，包含死亡2例在内，共在8例重症个案体内检验出「米酵菌酸」。不过，案件关键食材「粿条」，以及香兰叶、在来米粉等食品检体之检验结果却都呈现阴性。

针对检测结果，苏一峰在脸书发文表示，「台湾这次的米酵菌酸中毒破案方式很奇怪，堪比电影还离奇！」他指出，参照国外论文经验分享，通常人中毒后，由于人体浓度低，较难检测出结果，透过检测浓度较高的食材，方能诊断为米酵菌酸中毒。

反观台湾，苏一峰直呼，恰好完全相反，「每个病人都验出来了，偏偏每个食材都验出阴性，感觉下毒还是有可能」，他表示，追查来源是否为下毒依然重要，「不然台湾的传统美食这次就被抹黑到底了」。