一抹奶香，凝固独属沪上记忆

大家好，我是来自华东政法大学传播学院新闻专业的郭曼婷。

壹

图源-视觉中国

说起‘大白兔’，你的脑海中最先浮现的是一只呆萌的小兔子？还是一颗身裹蓝白包装纸的大白兔奶糖呢？据说，有90%的人最先想到的就是奶糖大白兔啦，这抹浓浓的奶香凝固着儿时最真挚的情谊，也见证着上海这片土地走向如今闪耀靓丽的发展之路。今天，就让我们一起走进大白兔奶糖背后的故事，寻着那一抹奶香，追寻沪上记忆的前世今生。

图源-视觉中国

素来江南美人，吴侬软语，似风景如画。而身处江南一带的上海更是向来便以精致、秀雅著称，仿佛说话声音大些，便不是‘菀菀黄柳丝，濛濛杂花垂’的沪之所为了。然而，在这看似温文尔雅的外表下，却蕴藏着中国人坚韧不屈的精神内核。大白兔奶糖的前世最早要追溯到一九四三年，那是一个战火纷飞水深火热的年代，中国近代最早的本土商人正在夹缝中艰难求存。这时，大白兔奶糖在上海爱皮西糖果厂横空出世，并广受人民群众喜爱。看似雅柔的上海商人却真正做到了‘咬定青山不放松，任尔东西南北风’的聪慧坚定，看似手无缚鸡之力的上海民众却在民族资本主义艰难求生之时选择了坚定地站在本国利益一边支持本土商人商品。大白兔奶糖，是沪上人民高尚气节的见证，承载着沪上民众悠悠一片赤子心，浓浓一腔爱国情。

贰

图源-上海嘉定

‘上海是中国的上海，上海也是世界的上海’。优越的地理位置与独特的历史记忆塑造了如今上海开放、包容的格局，上海之璀璨如同东方大陆的一颗明珠，小小一颗大白兔奶糖，却凝结着上海开放自由的精神底蕴。大白兔奶糖真正家喻户晓广销全国是在一九五九年，作为建国十周年礼品而诞生。在一九七二年，尼克松先生访华时深深地爱上了眼前这颗奶香十足的大白兔奶糖，我国外交部不失东道主风范，特意为美国外宾准备了十斤大白兔奶糖，此后，大白兔奶糖更是从沪上飞往世界各地。如此一颗大白兔，是上海自由开放的时代缩影亦是江南文化礼仪之韵的篆刻人。

图源-乐游上海

有人说大白兔是一只神奇的兔子，她活跃在一代上海人童年的回忆里，也陪着上海这座城市走过了艰难困苦，迎来属于她的辉煌时代。二十世纪50年代，大白兔奶糖的产量很低，一天只有不足三吨的供应，有时甚至只有一吨而已。于是，这只神奇的兔子，成了市场上最供不应求的奢侈品之一，孩子们小小的梦里装着的都是这颗白白胖胖奶香四溢的大兔子，童年的大白兔也就成了学校里最让人垂涎欲滴的硬通货。甚至那个时候，很多家长会将大白兔当做大补丸来用，认为七颗大白兔就是一杯纯牛奶。随着时间的推移，这颗兔子依然奔跑在沪上的原野，从乡间角落到城市街头无一不有她的身影。

叁

图源-上海发布

如今的上海，灯火辉煌繁盛鼎力，人们再也不用手持批条排起长队换购零星的大白兔奶糖，那一代代儿童也终于长成了大人。剥开酥脆的糯米纸外衣，那抹入口即化的香软再次萦绕在每一位上海人心间。这样一颗平平无奇的大白兔奶糖，恰恰印证着上海人心底最质朴的那抹干净，从简陋到繁华，从褴褛到辉煌，那抹暖暖的奶味始终融化在这城市乡间的土地里。

大白兔奶糖出生在上海，成长也在上海。而第一次让大白兔奶糖这个形象活过来的人，是一位叫做王纯言的上海人。王纯言自小便在上海市少年宫美术组学习，拥有过人的感知力与艺术天赋，早在一九五七年时，王纯言便被选中随同周恩来总理一同访问上海。他在大白兔奶糖最初诞生的糖果厂做学徒，凭借着自己过人的美术天赋设计了第一颗大白兔奶糖的糖纸包装，此后，这位上海设计师也一直为大白兔奶糖这一上海本土品牌继续服务，直到一九九七年去世，他的墓碑前还立着一只大白兔子。

图源--文旅中国

作为一个老字号，大白兔奶糖还代表了中华传统工艺与现代创新精神的完美融合。它的成功不仅仅在于产品本身的独特魅力，更在于它如何随着时代的发展，不断地进行自我革新，同时又能坚守那份传统的味道和品质。更重要的是，大白兔奶糖在传承过程中，不仅是将产品从一代传到下一代，还把那份对美好生活的向往、对传统文化的尊重和爱护，以及对创新精神的追求，传递给了每一个消费者。这种深植人心的品牌情感，让大白兔奶糖成为了连接过去与未来，传承中华文化的重要纽带。

因此，大白兔奶糖不仅是上海的骄傲，更是中华民族老字号传承的典范，它用自己的品牌故事和产品，讲述了一个又一个关于坚持与创新，传统与现代交融的故事，激励着一代又一代人继续前行。

当人们品尝那独特的奶香时，不仅能感受到奶糖本身的美味，还能体会到上海这座城市的温度和魅力。它让人们在忙碌和变迁中找到一份稳定的情感寄托，一种跨越时间和空间的共鸣。无论是在上海的大街小巷，还是在世界的任何一个角落，大白兔奶糖都是一种温馨的提醒，让每一个人都能感受到来自这座城市的温暖和欢迎。

青春手记

中国故事，国际表达，Z世代唱享江南之青春手记，我是郭曼婷，把江南故事讲给你听。

大白兔奶糖，不仅仅是童年里凝固岁月的痕迹，也是无数江南长大的我们对上海这座城市的独家记忆。这抹温柔的奶香里，有父母长辈慈爱的话语，更是沪上文化坚韧自由的气节底蕴，她是绵绵细雨，讲述儿时记忆里的温情，她是落红春泥，滋养着一代又一代宁静祥和的江南里。

（原题为《Z世代唱享中国·江南文化 | 一抹奶香，凝固独属沪上记忆》）