（中央社记者杨淑闵台北2日电）为免近日米酵菌酸食安事件影响农产销售。农粮署今天表示，国内很多粿条、粄条等用玉米淀粉做的，若用台湾米制作无此问题，呼吁消费者力挺用国产米制作的国产农产品。

宝林茶室食物中毒案因多名个案皆有吃这家店的炒粿条或河粉，冲击消费者信心。又此案的米酵菌酸有「米」字，农业部也担心会影响消费者对事件发生以来，曾传出有疑虑的农产品消费信心下滑。农业部农粮署代理署长暨副署长苏茂祥说，此事件跟米没有关系，所以已经陆续发布新闻澄清。

他并说，其实国内很多粮食业者告知，国内很多粿条、粄条用玉米淀粉做的，不是用台湾米做的，若用纯米做的不会有这个问题，像是越南河粉就都是用米做的，且已有报导指出卫福部会对玉米淀粉做调查。

苏茂祥重申，此件事跟米没有任何相关，希望大家多多支持用国产纯米做的国产米粉、粿条等米制品。

农业部主秘范美玲重申，就她的了解，卫福部会针对米酵菌酸这个名称召开专家会议，农业部也不希望因此对国产农产品有疑虑，所以要再次澄清，不论杏鲍菇、米制品、凤梨、木耳等国产农产，完全都没有米酵菌酸发生，呼吁消费者放心食用。

农业部农业试验所指出，唐菖蒲伯克氏菌（Burkholderia gladioli）有4种病原型，可产生米酵菌酸者为唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型菌（pv. cocovenenans），是不会危害农作物的，因此国内目前没有危害农作物的纪录。

农试所菇类专家强调，要产生米酵菌酸的条件较为严苛，除了需要有唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型（B. gladioli pv. cocovenenans），还需要在特殊环境条件下发酵，例如温度须控制在摄氏22到33度、酸碱值中性、含盐量2%以下，并含脂质的食物中发酵1到2天才会产生，并非木耳本身就会产生此毒质；且国产木耳以鲜销产品为主，不须泡水处理。（编辑：陈政伟）1130402