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「要是今天吃不上，明天凌晨我还来排队。」来自上海的游客田佳旭表示，自己坐了九个小时的高铁直达天水南站，下了高铁就坐了当地的「麻辣烫专线」，为的就是一碗正宗的天水麻辣烫。假日期间，有网友爆料。「天水像来了1亿人」。
来源：YouTube
香港大公报报导，和田佳旭一样，为了这一口「麻辣烫」凌晨摸黑排队的游客不少。「不排上四、五个小时，是吃不到麻辣烫的，早上6点就有人来排队啦。」现场不少游客感叹没想到麻辣烫火成这样。
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「基本上现在百分之百都是外地游客了，咱天水本地人还吃不上。看著店外游客那么早就来排队等待，我们也很心疼，想让他们尽早用餐。」海英麻辣烫老板哈海英说，每天菜品一送达店里，工作人员就立马开始准备，尽管如此，最早也要到10点半左右才能让第一批游客就餐，目前该店每天放号150个左右。
据了解，清明假期三天，天水市共接待游客94.65万人次，旅游综合收入5.4亿元人民币（约7465万美元）。3月以来，天水市已累计接待游客584万人次，实现旅游综合收入33.8亿元。截至4月5日18时，全网涉及「天水麻辣烫」「甘肃文化旅游」相关信息浏览量超过223亿次，「天水麻辣烫」热度不减。
另据证券时报报导，因一碗麻辣烫火出圈的甘肃天水，接住了「泼天的富贵」。6日，「天水真的有1亿人」的词条冲上微博热搜。假日期间，有网友爆料。「天水像来了亿人」。尽管这项说法夸张了些，但从出游热图上看，天水、开封等城市成为今年清明假期的热门旅游目的地。其中，甘肃天水旅游热度年增超20倍。