清明假期期间，「网红」城市山东淄博再次开启「人从众」模式，每天超过十小时烧烤小哥「脸都熏黑了」。自去年春天因烧烤火出圈以来，这座老工业城市的文旅一直保持较高热度，当地也在不断优化措施，确保「金字招牌」成色。

新华社报导，5日晚，在淄博张店区的一家小烧烤店，屋内屋外坐满前来品尝烧烤的游客。 「从假期开始前到现在，我们都是连夜串肉，并根据外地游客的喜好，有侧重地准备食材。」烧烤店负责人房鑫说，他还专门安排了两名员工教游客卷小饼，推荐游玩的地方，排队等候过长时引导消费者去其他烧烤店用餐，保证游客有良好的体验。

在淄博八大局便民市场炒锅饼摊位前，来自河北秦皇岛的游客王妍正在打包炒锅饼。 「这个甘梅味的很好吃，我也正打包一些孜然和香辣的，带回去尝尝。」王妍说，原以为现在还没到旅游旺季，所以安排了这次「错峰」旅行，但到了之后，眼前「摩肩接踵」的景象出乎她意料。

假期期间，八大局很多店家前又排队。据报导，自入春气温回升以来，八大局市场客流量持续升高，平常周末的日客流量已达8万人次，假期期间的日客流量更是达到10万人次。

另据香港大公报报导，山东淄博今年清明假期的旅游热度依然居高不下，热度较去年同期涨幅超过200%。每天超十小时烧烤小哥「脸都熏黑了」。

参与过去年「进淄赶烤」热潮的董艳又来到淄博，这次来到淄博主要是为了追临淄金岭镇每天都想躺平「赶客」、与隔壁烧烤店「商战」的网红烧烤老板「赵大爷」。她说：「网路上有个小视频，说是淄博烧烤小哥忙到脸都烤黑了，经过实地探查，我寻访的赵大爷不光是脸黑了，整个胳膊都黑了，擦脸的毛巾也是黑乎乎的，人都累变色了。」