宝林茶室食物中毒案，卫福部于今天下午5时30分公布最新通报人数，没有新增个案。卫福部次长王必胜表示，针对台北市卫生局日前到宝林茶室信义A13店抽验，于水果刀、菜刀、砧板、手部等检体，经卫福部培养唐菖莆伯克氏菌，目前最新培养结果为阴性、没有长出，而目前与越籍厨师相关的还有两个处所，各有12及15项检体，仍在培养中。

「此4件检体培养的经验，是一则以喜、一则以忧。」王必胜说，经过这一、二周培养的情形发现，唐菖莆伯克氏菌其实不好培养，喜的是，这细菌不是到处充斥，如果是到处充斥，那卫福部会相当紧张，因此推测唐菖莆伯克氏菌椰毒病原型在台湾仍属少见；另忧的是，这菌是如何带来？已不容易考究，也不容易培养出，现在就是努力去找。

王必胜指出，经检验米酵菌酸（新译：邦克列酸）等证据，都是发生在宝林茶室信义A13店，目前这都是合理的推论，但还是需要检调进行查证，不过咎责宝林茶室这件事应不会有所改变；这起事件是发生特定的餐厅、时段，也能预估通报个案会随著时间减少，现在就是利用直接或间接证据，尽量查出原因。

外界提到，此名厨师粪便检出邦克列酸，可能是天选之人、「带原者」，甚至是「伤寒玛丽」事件。王必胜说，大家仍应该思考最有可能的逻辑性，就是厨师有处理、沾染到「致病的食材」，但没有吃到或吃到的量非常少，所以才没有致病；厨师粪便检出的另一可能性是，有可能手部有检出邦克列酸，而在采检时再污染到粪便检体。

此外，外界有所质疑，宝林茶室食物中毒案发生后，卫福部介入的时间是否过慢？王必胜说，依最信发生的新北颐品大饭店、王品集团旗下初瓦韩式料理、向辣和牛麻辣锅西门分店，陆续发生疑似食物中毒案，这都是由地方政府负责处理，卫福部不需要介入；而宝林茶室所发生的是致病菌很少见、病患症状严重，卫福部才会介入。