即時精選 - 聯合新聞網 ( ) • 2024-04-08 11:38
「高三孝碳烤吐司」主打特色碳烤三明治、汉堡和茶饮等。图/摘自高三孝碳烤吐司FB粉丝团「高三孝碳烤吐司」主打特色碳烤三明治、汉堡和茶饮等。图/摘自高三孝碳烤吐司FB粉丝团

位于台北市南门市场后巷的碳烤吐司名店「高三孝碳烤吐司」南昌总店,意外宣布将自4月13日起停业。「真的很抱歉,因长期人力不足及成本问题,南昌店将于2024年04月13日起『暂停营业』。」

「高三孝碳烤吐司」南昌总店于2014年开幕,由毕业于淡江高中高三孝班的两位同学创立,以黑板、课桌椅等元素营造出怀旧教室风格,主打特色碳烤三明治、汉堡、茶饮等早午餐,坚持带给大家80年代的好味道,其中外酥内软的碳烤三明治,更是人气之选。「高三孝碳烤吐司」不但是台北的碳烤吐司排队名店,南昌总店更是品牌的「起家厝」。

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但就在南昌总店即将迈入10周年之际,却传出因长期人力不足、加上成本逐渐上升,「我们真的无法负荷了!南昌店将于4月13日起暂停营运。」4月12日将是南昌总店最后一个营业日,店家表示,各式餐点不再多备料,售完为止。

「高三孝炭烤吐司」营造教室风格的怀旧风店铺。图/摘自高三孝碳烤吐司FB粉丝团「高三孝炭烤吐司」营造教室风格的怀旧风店铺。图/摘自高三孝碳烤吐司FB粉丝团「高三孝碳烤吐司」南昌总店宣告将于4月13日起停业。图/摘自高三孝碳烤吐司FB粉丝团「高三孝碳烤吐司」南昌总店宣告将于4月13日起停业。图/摘自高三孝碳烤吐司FB粉丝团