日本汉堡排风潮吹向台湾，继「挽肉と米」、预计4月下旬全台首店于环球购物中心中和店开出的「Hamburg YOSHI（汉堡排嘉）」，又有「肉的长谷川」登台，台湾首店插旗台北SOGO忠孝馆美食街，4月17日正式开幕。

日本汉堡排「肉的长谷川」，主打每日新鲜现做汉堡排，独家招牌餐点「100%纯牛肉汉堡排」，使用100%纯牛肉的肥肉与瘦肉黄金比例，加上日本师傅来台亲自传授制作秘诀，独家拍打秘方，让牛绞肉紧密结合，肉汁饱满，铁板炙烤，将美味锁进汉堡排。

人气餐点「长谷川日光蛋汉堡排」和「长谷川流心汉堡排」，使用生食级有机鸡蛋。「长谷川日光蛋汉堡」以半熟太阳蛋佐汉堡排，而「长谷川流心汉堡」则是以汉堡排包裹起司，肉汁与奶香结合，一刀切下满足又疗愈，也是日本KOL高度讨论餐点第一名。

餐点都会附上日本空运来台的蓄热石，让消费者可以自己掌控汉堡排熟度。另外还有味自慢炸鸡、鹿儿岛和牛汉堡排、纽西兰牛排以及广岛生蚝组合套餐，选择多样配菜丰富。汉堡排套餐为250元起360元，算是目前汉堡排品牌中的亲民价位。