食物中毒怎么办？网议出现「这些」症状应尽速就医
【文·Social Lab社群实验室】
《Social Lab社群实验室》本次透过《OpView社群口碑资料库》追踪近三个月「食物中毒症状」话题的网路声量表现，带您了解网友热议的食物中毒症状排行。
最近在台湾出现多起食物中毒案例，引起了社会的关注和对食品安全的担忧。食源性疾病俗称为「食物中毒」，是由于摄取受到污染的水或食物而引起的疾病。根据卫福部食药署的定义，当两人或两人以上因摄取相同食品而出现相似症状时，就称为一起食物中毒案件。不过，究竟食物中毒会有哪些症状呢？我们本次就针对「食物中毒症状」进行观测，快来看看网友们怎么说吧！
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▲ 网友热议TOP8食物中毒症状 网路声量调查 Social Lab社群实验室/制图观察近三个月网友针对「食物中毒症状」相关话题的讨论，可以发现「腹泻」是相当典型的食物中毒症状。由于食物中的细菌、病毒或毒素刺激肠胃引起发炎反应，患者通常会感到「肚子绞痛」或「胃痉挛」，同时排出带有大量水份的粪便，偶尔甚至会伴随著血便与脓便。有民众就反应「在新闻看到曾用餐的店面出现食物中毒案件，才发现原来姪子前两天上吐下泻是因为食物中毒」，引来有同样困扰的网友反馈「我姑姑也是那天吃这家餐厅，隔天直接拉肚子」、「我是中午吃完就肚子绞痛，同桌男友则是隔天才拉肚子」等，并补充遇到类似情况可以尽快就医和通报卫生局。
此外，食物中毒时还会频繁「呕吐」，并且无法保持液体摄入。即有网友分享自己「吃完某餐厅就腹泻、发烧、头晕、吐，整个人身体非常不舒服」，吸引许多网友回复「我也吃过这家，人生第一次吃到送急诊，上吐下泻整个人快不行」、「我之前去吃了一间有半熟蛋的义式餐厅，结果吃不到一半开始肚子绞痛、头晕想吐，后来去厕所爆吐了一波」等。提醒中毒患者感到恶心或呕吐时，应该暂时停止进食，让肠胃休息一段时间。
而在上吐下泻后，身体会迅速失去水分导致脱水，因此患者通常也会出现「虚弱无力」及「口渴」等症状。即有网友在讨论区提到「因为食物中毒上吐下泻，最后还脱水、整个人完全没力气」，引起网友讨论「我也是吐到没东西吐，脸色苍白然后全身虚脱」、「我拉完肚子整个人超虚弱，后来才知道有脱水赶快喝一堆水」。
提醒民众在遇上食物中毒时，也要密切关注脱水症状，适量补充水分和电解质，以帮助身体恢复健康，若是症状严重导致无法喝下水，就需要即时到医院输液治疗。
食物中毒的严重程度会受到多项因素影响，包括毒素摄取量、致病原因、患者年龄及个人健康状况等。因此，若是出现食物中毒的症状，应立即寻求医疗帮助，以确保得到及时的治疗和救助。
此外，为了预防食物中毒，要尽量保持饭前洗手的习惯，选择新鲜的食材并注意保存温度，还要将生熟食分开、彻底加热，才能有效减少风险。毕竟预防胜于治疗，适当的食品安全措施才是保障健康的关键！
《原文刊登于合作媒体Social Lab社群实验室，如需引用请注明出处》
调查方法：
本排行系使用《OpView社群口碑资料库》统计观测条件之「食物中毒症状」相关讨论则数。
观测期间：2024/01/03~2024/04/03，共三个月。
观测来源：讨论区、社群网站、新闻、部落格（排除抽奖文）
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