（中央社记者萧博阳南投县15日电）南投县卫生局抽验蔬菜、水果及肉品共25件，其中南投市全联福利中心花椰菜、国姓乡全联萝卜、台湾枫康超市草屯店香菜、南投市大盘大生鲜百货百香果，农药残留超标。

南投县政府卫生局今天下午发布新闻稿表示，抽验25件蔬菜、水果、肉品，其中3件蔬菜、1件水果农药残留超过法定残留标准，卫生局已要求业者下架不合格产品，并移请上游供应商所辖县政府卫生局办理后续裁处，并对业者进行法规辅导。

根据卫生局资料，南投市学艺路全联实业公司的花椰菜农药残留与规定不符，移云林县卫生局裁处；草屯镇中兴路台湾枫康超市草屯店香菜农药残留与规定不符，移云林县卫生局；南投市复兴路大盘大生鲜百货的百香果农药残留与规定不符，移彰化县卫生局；全联国姓分公司的萝卜农药残留与规定不符，移云林县卫生局。

卫生局表示，建议购买蔬菜、水果尽量选择有机或认证产品，并注意产品标签及产地资讯，食用前澈底清洗以减少农药残留；另外，妥善保存食材也是关键，蔬菜、水果应放在冰箱保鲜层，肉品应冷藏或冷冻，并在有效期间内食用完毕。

卫生局指出，烹调时确保食物充分加热以消灭可能存在的微生物，未当餐食用完毕应妥善包覆，保存时注意避免生、熟食交叉污染，再次食用应确实复热完全，并减少反复加热及食用次数；卫生局定期至市场、卖场、超市抽验，致力降低可能的食品安全风险。（编辑：陈仁华）1130415