台中一家知名烧肉店，台中市食安处查获使用过期日本牛肉，连豆瓣酱、味噌、冷面等都过期。图／台中市食安处提供
台中市一家顶级和牛烧肉店被查获囤积过期牛肉，业者虽然发出声明过期肉仅供「员工教育训练」，但仍遭卫生局重罚。台中市法制局目前已接获9名消费者申诉，消费者反映吃了腹泻，甚至有人用餐后，因肠胃不适而就医。
台中市法制局指出，目前有9人申诉，消费者指近期到该店消费，消费金额数千元到上万元不等，价格不便宜，却可能吃到过期肉品；也有人表示吃完腹泻，甚至有人吃完后肠胃不适而就医，要求业者负责。
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法制局表示，将移请卫生局处理，后续并请业者说明，若确定使用过期肉品供消费者食用，除可要求退费，并可要求损害赔偿。
业者在脸书发文声明表示，过期肉留下仅提供员工教育训练使用，并使用两个冰箱保存避免交叉感染，但店内冷冻保存过期和牛确实违法，对此深感抱歉。