台中市议会进行定期会专案报告，多位议员表示，苏丹红风暴蔓延，从辣椒粉、白胡椒到黑胡椒遍布各种食材原物料，从源头就破功，希望市府加强食安。市长卢秀燕说「查到就公布」，这是市府的态度。

卢秀燕说，唯有加强稽查，才能让市民吃得安心、买得安心。卫生局曾局长表示，因应源头原料经制造加工及多层转售复杂，建议全国的流通系统可以加强及优化登录，从原料进口到销售流向加强掌握，地方跟中央可以一起合作，查获便可知道流向，立即采取后续动作。

议员黄佳恬指出，食安事故频传，民众人心慌慌，网路更流传「Coffee、Tea or 苏丹红？！」，中央食办的食安五环扣，根本就从源头破功。议员朱暖英也希望市府提供相关措施，合力把关市民的食安与健康。

议员朱暖英指出，很多调味料被苏丹红波及，近期又查出古月粉掺入苏丹红，古月粉是便当店、面摊及盐酥鸡店常用的调味料，小本经营，大受打击。她说，市府应该设法协助摊贩店家，避免无辜受进出口源头的冲击。

卫生局长曾梓展指出，查获苏丹红随即销毁并对业者重罚。此外，市府将持续掌握食品来源，同时建置苏丹红辣椒粉专区，主动公开最新查验结果。市长卢秀燕强调，唯有加强查缉，锲而不舍，才能保护市民。

曾梓展说，以前进口辣椒粉原料，若发现进口不合法就会退运，但退运有风险，原物料在海上绕一圈，进口商可能再换家名字重新进口，防不胜防。现在加严，一旦查获违规原料立即销毁。曾梓展建议中央，应重罚且直接移送检调法办。

曾梓展指出，鼓励业者主动送验、通报，落实自主管理。例如「古月粉」事件即商家主动查验进货原料，发现问题立即通报，市府再积极查证，预防性下架停用，甚至把样品送到中央，最后中央证实，市府才完整公布，这些都是市府的积极作为。