母亲节即将到来，各家星饭店端出「华丽版」母亲节蛋糕，或携手大师之作、或复刻经典甜品，或者取材当地、强调华丽而健康。以下盘点绝美造型之作，送礼绝对吸睛。

●台北晶华 携手传奇甜点大师

台北晶华酒店今年特邀来自法国巴黎的传奇甜点大师Pierre Hermé、限量推出全台独卖的「ISPAHAN心型马卡龙蛋糕」，其中，经典的Ispahan玫瑰覆盆子荔枝口味，是Pierre Hermé品尝东欧保加利亚特色小吃后得到的灵感，杏仁蛋白饼是覆盆子和玫瑰花的结合，丝滑绵密的夹心则是由玫瑰、覆盆子、荔枝和奶油交织而成，荔枝的蜜香加上覆盆子酸香令味蕾惊艳，入口后尾韵所透出的玫瑰花香则让人回味再三。

●台北远东 4款浪漫粉嫩

台北远东香格里拉则以精品高订的质感、精心设计四款母亲节限定蛋糕，包括以华丽花瓶造型加上粉嫩康乃馨鲜花装饰的「馨之女王」，如宝石般闪亮、富含5种莓果的「蓝宝石的献礼」，梦幻花圈、色彩淡雅柔和的「茉莉夫人」，以及简洁优雅的「紫薯芋您」长条蛋糕。以上皆需3天前预订。

●丽致坊 复刻经典「总统夫人」

丽致餐旅集团旗下丽致坊今年推出两款母亲节蛋糕，限定款「总统夫人」源自于「总统巧克力」，透过法国料理教父Paul Bocuse与巧克力甜点大师Maurice Bernachon之手，于1975年艾丽榭宫午宴献给总统，并以总统Président为名。即日起至5月12日，购买6吋「总统夫人」，即赠草莓香缇，两款蛋糕皆为莓果滋味，如同母子连心；活动期间购买任一8吋蛋糕，赠丽致坊宿‧美馔万元券，适用于台北亚都丽致大饭店客房、餐厅等多重礼遇。

●诚品行旅 洛神花酸甜入味

诚品行旅The Chapter Café于活动期间用餐满额即赠6吋限定蛋糕，母亲节当日前来用餐的母亲，可现场体验似颜绘艺术。「花屿之境」母亲节限定蛋糕，选用来自台东太麻里乡、素有「大地红宝石」美称的洛神花为主体，以酸甜爽朗的风味，向母爱致上最深的心意，4/19前预订可享早鸟8折优惠。

●新竹丰邑喜来登 荔枝轻慕斯风味清爽

新竹丰邑喜来登于「大厅酒吧」也贩售有多款母亲节蛋糕，其中，「春日香荔」以绵密丝滑的荔枝轻慕斯及白桃香槟轻慕斯夹入莓果香柠果馅，口感层次丰富。另有浓醇黑巧克力搭配绵密鲜奶油「德式黑森林蛋糕」、新鲜甜脆绿葡萄结合清爽奶香布蕾蛋糕「绿葡萄布蕾蛋糕」及「北海道双层起士蛋糕」等多款经典畅销蛋糕。

●台中长荣桂冠 「买一捐一」送爱心

吃蛋糕也能献爱心。台中长荣桂冠酒店再度举办「爱的蛋糕传送计划—买一捐一活动」，自即日起至5月12日，凡预购任一款母亲节蛋糕，长荣将同时捐赠一颗蛋糕给弱势家庭的母亲，活动限量100颗，4月30日前预购享9折优惠。今年共推5款母亲节蛋糕，除了保留人气款「鲜奶油芒果蛋糕」，还有全新4款蛋糕，包括主厨首推创新款的「北海道香芋奶冻蛋糕」、「椒香草莓蛋糕」等。

●台南大员皇冠假日 草莓、巧克力各显风情

台南大员皇冠假日酒店推住房专案、每房3,999元起，还有机会获得「海洋拉娜」顶级保养品。289BAR也推出两款母亲节蛋糕，「草莓甜心」口味老少皆宜，「浓情巧心」则是浓郁有层次的巧克力风味，如同母亲的浓情款款。