桃园市长张善政今天下午至平镇区主持平镇延平路日式宿舍揭牌开馆活动，宣告平镇第一座地方文化馆营运，张善政表示，这栋日式宿舍由市政府花费2700多万元设计及整修完成，经标租委外经营，「食寓」 食农故事馆以食农教育当主轴，提供民众享用轻食、有机食品，体验早年在地文化和历史教育意义的新据点。

平镇延平路日式宿舍的前身为日治时期帝国糖制株式会社住宿空间，之后当做中坜农村国民学校教师宿舍，二战后成为公教人员住所，2018年公告登录历史建筑，为完整日式宿舍乙种双拼格局，保留大部分瓦顶，为第平镇区稀少性历史建筑物，张善政与立委吕吕玉玲和市议员、蕃薯藤公司董事长黄振龙等人一起为「延平路食农故事馆」揭牌、宣布开馆。

张善政一行人随后走进这栋日式宿舍，穿越时空看到完整日式房间，并参观食用香草植物，品尝食寓餐厅制作的轻食、糕点，张善政说，他从出生住到10几岁，住在这样的日式房子，有木头香、冬暖夏凉，日式宿舍房子让他很怀念，可惜小时那栋日式宿舍拆掉改建一般公寓，他看到延平路日式宿舍重新活化非常高兴。

平镇延平路日式宿舍自从2022年动工，从设计到整修花费2700多万元，去年下半年验收招商，张善政说，感谢蕃薯滕公司承接，一方面维护该栋日式宿舍原来味道，一方面找出特色，以「食寓」食农教育主轴，与200多公尺外的中坜坜景町，联合标租委托蕃薯藤公司承接，希望这2处地点提供市民歇脚、让市民来此吃轻食，体会早年在地文化和历史教育氛围。

蕃薯藤董事长黄振龙表示，团队将这栋日式宿舍做为餐厅命名「食寓」，在推动生态有机农业循环，选用有机农场蔬果及经检验合格肉品，蔬菜从农场种植、加工到餐厅，皆经严格把关，让民众可以吃得健康又安心。

文化局长邱正生表示，市府推动历史建筑修缮及文化再利用，「延平路食农故事馆」是平镇区第一座、中坜平镇地区第四座城市故事馆，与中坜坜景町以联合标租方式委托营运，让馆舍间相互串连，与坜小故事森林及中平路故事馆等在地城市故事馆连结，带来在地多元人文活动和商机。