中国是一个历史悠久的国家，拥有着悠久的饮食文化。加上地域、文化、民族等差异，使得我国的食品种类繁多，有着各种各样的传统和地方特色美食。尤其是地方特色美食，代表了当地人民独特的饮食爱好，有的还承载着独特的历史文化意义。

如今，地方特色美食已不再局限于发源地，早已被带到了全国各地，人们不用远行就能品尝到不同地区的独特风味了。

很多地方美食都以地名来命名的，这让人一看名字就能知道它的起源地在哪里，也有很多人为了吃到最正宗的地方美食，专门不远千里去到其起源地一饱口福。

下面，一起来看看都有哪些以地名命名的美食吧。

北京烤鸭

北京烤鸭是北京的著名菜式，既是名菜又是小吃。以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

烤鸭我最喜欢吃带着皮的肉，皮被烤得酥脆金黄，一口下去，满嘴流油，肥而不腻。

兰州拉面

兰州拉面是甘肃省兰州地区的风味小吃，有着汤镜者清，肉烂者香，面细者精且面有嚼劲的独特风味。

兰州拉面被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一。兰州拉面不仅好吃还很实惠，在很多一二线城市，你都能8块或10块一碗的拉面，足够一般人饱餐一顿了。

重庆酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆的地方传统名小吃，是重庆人的最爱之一。重庆酸辣粉以红薯、豌豆淀粉作为原料手工制作的主粉为原料，口味独特、酸辣开胃。

重庆小面

重庆小面发源于重庆主城区，是一款发源于老重庆的汉族特色小吃，其独特口感，以辣闻名。

外地也很难吃到正宗的重庆小面，因为重庆小面虽然仅是一碗素面，但其中添加的各种调味料却很多，葱、蒜、酱、醋、油菜心、豌豆、肉酱、香菜、辣椒油等，很多店里调味料添加不足，再加上其中的灵魂：油辣子选料和制作工艺较为考究，很难模仿。

重庆火锅

重庆火锅起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。以“辣、麻、咸、鲜、香、脆”为其口味，具有菜品多样、调味独特、吃法豪放等特点。

现如今重庆火锅已经流传全国甚至远渡重洋落户海外，重庆火锅有的不仅仅是美味，更是呈现了一派和谐和淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出了一种同心同聚同享同乐的气氛，也因有较大的普及性，所以备受人们的喜爱。

武汉热干面

武汉热干面是湖北武汉最出名的小吃之一，色泽黄而油润，味道鲜美。

武汉热干面是非常好吃的面食，但在外地，很多面馆做的热干面并不正宗。我在好几个城市（除了武汉）都吃过热干面，但感觉最好吃的竟然是在网上买来自己做的。

柳州螺蛳粉

柳州螺蛳粉是广西柳州的传统小吃，这种小吃源自于广西柳州的民间，它独特的口感和香味已经传承至今，成为了一个民族的美食文化象征。

一碗柳州螺蛳粉，吃出男人的沉稳。据说柳州本地的螺蛳粉不臭的，但外地的螺蛳粉却认为臭才是最正宗的，有没有柳州本地的小伙伴来证实一下呢？

隆江猪脚饭

隆江猪脚饭是广东著名美食，得名于原产地揭阳市惠来县隆江镇，其独特的卤香和弹嫩糯香的口感而成名。

一碗隆江猪脚饭，代表男人的浪漫。以前公司的食堂就有猪脚饭，真的是肉质嫩滑，肥而不腻，后来好像换了师傅，肥肉咬都咬不动，手艺的差距也太大了。

河间驴肉火烧

河间驴肉火烧是河北省河间市的一种传统名吃，其味道外热里爽，清爽醇香。2011年，河间驴肉火烧被列为省级非物质文化遗产名录。

都说“天上龙肉，地上驴肉”，我到现在都还没去尝试一下，有吃过驴肉的小伙伴吗？

德州扒鸡

德州扒鸡是中国山东德州的传统名吃，鲁菜经典，德州扒鸡制作技艺也是国家非物质文化遗产。

德州的同事曾经带了一次扒鸡给我，打开包装，盛在盘里就成了一道大菜，肉嫩味纯，非常好吃。

长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃，长沙当地人又称臭干子。臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜，味美无以伦比，亦臭亦香的特色更是独领风骚

不过这道美食比较挑人，喜欢的人觉得是人间绝味，不喜欢的人却觉得奇臭无比。

西安肉夹馍

西安肉夹馍是陕西地区非常有名的一个小吃类型，馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。身居长安，随处可见，不觉其可贵；人在异乡，最勾魂的却是这满口留香的肉夹馍。

肉夹馍配上凉皮，简直不要太爽。

上面的这些美食大家都吃过吗，最喜欢的是哪一道呢？

盒友们还知道哪些地方特色美食呢？