中国餐桌上不可或缺的猪肉的价格低迷正在长期化。占肉类消费量6成的猪肉价格对中国物价的影响突出。政府也开始出台调整生产目标等应对供给过剩的对策。

作为中国猪肉价格指标之一的大连商品交易所的猪肉期货价格截至4月16日为每公斤14.5元左右。在属于最近峰值的2022年10月曾创出26元左右的高点，但2022年底降至15元附近，下跌4成。2023年以后一直在20元以下徘徊，猪肉价格的低迷日趋长期化。