（中央社记者陈婕翎台北24日电）近期多家餐厅传出诺罗食物中毒事件，据食药署统计，病因物质连9年榜首皆是诺罗病毒，集中发生在大型餐厅，医师提醒诺罗传播力高，连呕吐粒子空飘也会感染，呼吁落实个人卫生。

卫生福利部食品药物管理署食品组副组长郑维智今天在记者会表示，据食物中毒案件病因物质统计分析，民国104年到112年间，由诺罗病毒蝉联病因物质第1位，最近3年数据为112年诺罗通报187件、111年137件、110年113件，今年数据分析中，但相信会与往年相当。

郑维智表示，虽然没有准确的诺罗病毒食物中毒事件发生餐厅种类分析，但依过往经验，通常会比较集中发生在大型餐厅，因为不论是客人或员工人数都比较多，较容易发生人传人群聚等，保持双手干净非常重要，尤其餐饮业管理阶层应该关心员工健康状况。

台北荣民总医院职业医学及临床毒物部主治医师许仁毓说，诺罗病毒全年盛行，传播高峰期落在每年11月到3月之间，传播力非常强，少量就能致病，小于100颗病毒颗粒就会出现恶心、呕吐、水样腹泻、发烧等类似急性肠胃炎的症状，一般人通常会在1至3天内缓解。

许仁毓表示，诺罗病毒的传播途径是粪口传染，可能是食用到受污染的水与食物，如贝类等海鲜食品或用受污染水源灌溉的蔬果，未煮熟杀死病毒，就可能食物中毒；另外，感染者的排泄物或呕吐物也可能传播风险，甚至是细小呕吐粒子飘浮空中也有感染可能性。

许仁毓说，诺罗病毒的特性就是无法透过酒精杀死，一定得用清洁用品洗手、以市售漂白水稀释消毒环境才可能消灭诺罗病毒。除了勤洗手，不生食、不生饮也是杜绝诺罗病毒的好方法，因为诺罗病毒痊愈48小时后仍有传播力，生病不上班更是食品业者必须落实。（编辑：陈政伟）1130424