这两天，我和室友又中招感冒了，趁周末在家休息。
不过又好像不必正儿八经躺着，反正做饭、吃饭这些事儿我一点都没有嫌弃，毕竟身体还没有虚弱到下厨都不行的地步。这是不舒服的时候，平时就更不会当负担了。
来看一看，周六一天我们都吃了些啥。
⭕️早饭是土豆秋葵培根温沙拉+水果+拿铁。
⭕️中午的主食炖了银耳莲子红枣羹，再蒸上几个之前做好冻在冰箱里的刀切。菜也很简单，杏鲍菇炒肉末，凉拌藕片莴笋，以及前一晚泡的萝卜。很清爽，继续给身体减负。
一夜渍萝卜
杏鲍菇炒肉末
这份凉拌菜看起来很辣，其实只是为了追求视觉效果引发食欲。我用了不辣的甜椒炒出红油，自己烤了一些花生米剁碎，拌在一起。特别香。
⭕️晚饭得加点蛋白质了，做了刚从 @芥末的小厨房 学来的水煎牛肋，再炒了青红椒鱿鱼、红菠菜，主食是八宝饭，还打了抗炎果蔬汁。
八宝饭一直是室友心头好，碍于健康原因，过年时候的囤货也还没消耗完。这次不感冒吗，想吃啥就吃啥了，只要吃得下。
特别要夸一下这份蔬果汁，我用了芹菜，香蕉和猕猴桃加了热水来打成汁。香蕉提供甜味，芹菜和猕猴桃提供丰富的维生素C。由于用热水打，入口温温的甜甜的，对正在喉咙痛的我们俩实在太友好了，一种很舒服的体验。
整个一天下来，都体现了抗炎饮食所需要的低糖，少量饱和脂肪、大量维生素C和优质的膳食纤维以及优质的脂肪的要求，尽量降低食物的炎症指数，为身体的免疫系统助一臂之力。
其实做做这些菜，如果提前有囤货，并且有一定下厨经验，不会太麻烦，也无需大油大烟爆炒，味道对自己口味，营养肯定比外卖好且安全卫生。
通过做饭，既照顾了自己，又照顾了室友，饭菜又非常受他欢迎，自己感觉还是挺满足的，也能够体验到一种掌控力带来的成就感。更重要的是，这种掌控力不是控制他人、不是控制比自己弱小的人，而是掌控自己、掌控自己的生活、掌控自己心灵的后花园。
生命不息，做（干）饭不止。就这样，不是负担，挺好。