造成日前全台陷入苏丹红毒辣椒粉之乱的罪魁祸首之一，新北市树林区保欣企业负责人刘庆士，因涉嫌自中国大陆河南省三禾药业进口含有苏丹红成分的辣椒粉入台，在下游知名调味料业者小磨坊自检发现含有苏丹红并退货后，将毒辣椒粉继续转卖给其他数家下游业者。新北地检署今依刑法诈欺取财及违反食品安全卫生管理法等罪起诉刘男。

检察官斥责刘男为牟私利，罔顾食安及国人健康，引发大众恐慌，犯后对自己明知原料含有苏丹红成分却毫不在意，犯后态度不佳而求处重刑。刘男涉犯食安法部分，可处7年以下有期徒刑，得并科8000万元以下罚金；检方另依同法起诉保欣企业，并建请法官对保新科处刘男罚金10倍以下金额的罚金。

检警调查，刘男于去年10月底，向中国大陆天慧贸易订购由河南省三禾药业有制造的13000公斤红辣椒粉，并将其中3000公斤卖给小磨坊。后来小磨坊自行将辣椒粉送验后，竟发现含有「苏丹色素三号」成份，于是在去年12月间办理退货，并告知刘男其辣椒粉含有依法不得添加的苏丹红。

刘男明知如此，仍自去年12月19日起至今年 1月19日止，继续将这批毒辣椒粉，卖给济生、信实、母指料王等下游业者共上万公斤。所幸后来苏丹红风暴扩大，上述下游业者均将毒辣椒粉纷纷退回给保欣，并由卫生单位和检警紧急查扣，才未大量流入市面。

刘男最令人发指的是，当时小磨坊已告知保欣进口的辣椒粉含有苏丹红，刘男却不以为一转手便将毒辣椒粉卖给其他业者，到案后一副「我知道有苏丹红，但不觉得怎样」的态度。甚至信实商行白姓负责人看到风暴扩大，亲自向刘男确认毒辣椒粉是否与保欣有关，刘男还装傻说「不是我们公司的」，被检察官认为毫无悔意应予重惩。