即時不分類 - 聯合新聞網 ( ) • 2024-05-01 16:59
今天农历3月23日是妈祖圣诞,云林县北港朝天宫今午结合108位全台星级主厨敬献108道佳肴为妈祖祝寿,阵仗浩大。记者陈苡葳/摄影今天农历3月23日是妈祖圣诞,云林县北港朝天宫今午结合108位全台星级主厨敬献108道佳肴为妈祖祝寿,阵仗浩大。记者陈苡葳/摄影

今天农历3月23日是妈祖圣诞,云林县北港朝天宫适逢建庙330周年,庙方今午举办妈祖寿宴及公益餐会,首度邀请108位全台星级主厨,准备108道佳肴敬献妈祖婆,献菜典礼后将所有菜色分送予130户清寒家庭、独居长者品尝,盼散布妈祖婆的慈爱精神。

台湾海线联谊会长年与台湾公益厨师协会至全台巡回义煮,近4年累积超过50场,此次与世界华人传媒影视人才产学发展协会号召108位名厨,各敬献一道料理为妈祖祝寿,一个月前活动才刚开跑,不到一周名额全满,可见受欢迎程度。

/*.innity-apps-underlay-ad {z-index: 34 !important; }*/ .innity-apps-underlay-ad ~ .header {z-index: 35;} .innity-apps-underlay-ad ~ .main-content .inline-ads { background: transparent;} #eyeDiv ~ .footer{ position: relative; z-index: 2;} /* sizmek_underlay 投递调整置底 z-index 权重 */ .article-content__abbr__text {display:inline-block;} /* to be remove */

发起人洪铭雅说,名单囊括知名的涵碧楼、101大楼飨A Joy等主厨,这次菜色大家下足功夫,采用乌鱼子、鱼翅等高级食材及低油、低盐手法料理,高贵不贵、心意十足,让清寒家庭、独居长者与妈祖婆一同庆生,品味佳肴。

此次星级阵仗加上食材高档,台湾海线联谊会副会长蔡宗宪说,总成本难以估算,直呼「爱心是无价的!」献菜仪式后,工作人员将菜品一一装进外带餐盒,下午由庙方及地方里长兵分多路送到清寒家庭、独居长者手中,受惠户数逾130户。

北港朝天宫董事长蔡咏锝说,今年祝寿大典首推「名厨献菜庆妈祖生」有别以往,是很难得见到的场面,他感谢来自各地的总铺师今早带著美馔风尘仆仆赶来云林,为这场爱心盛典添加许多温度。

今天农历3月23日是妈祖圣诞,云林县北港朝天宫今午结合108位全台星级主厨敬献108道佳肴为妈祖祝寿,阵仗浩大。记者陈苡葳/摄影今天农历3月23日是妈祖圣诞,云林县北港朝天宫今午结合108位全台星级主厨敬献108道佳肴为妈祖祝寿,阵仗浩大。记者陈苡葳/摄影云林县北港朝天宫「名厨献菜庆妈祖生」菜色高档,媲美星级餐厅料理。记者陈苡葳/摄影云林县北港朝天宫「名厨献菜庆妈祖生」菜色高档,媲美星级餐厅料理。记者陈苡葳/摄影