即時精選 - 聯合新聞網 ( ) • 2024-06-06 16:51
原PO分享一张台南在地的食物,只见盘子上一堆深色且卷曲的食物,让人看了觉得诡异。原PO分享一张台南在地的食物,只见盘子上一堆深色且卷曲的食物,让人看了觉得诡异。

台湾小吃种类繁多,有些地方还只有当地才看得到的特殊食物。一名台南媳妇在脸书PO出一张照片,只见桌上有一盘深色、卷曲的料理,看起来有点诡异,而照片一出,许多老饕立刻认出这是「虱目鱼肠」,而且是产地限定,南部才看得到。

从原PO在脸书「爆废1公社」贴出的照片看到,桌上一个白色的盘子装著一堆有黑色、棕色,而且形状呈现卷曲的食物,她说自己身为台南媳妇,但看到这盘东西还是会被吓到。

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不少老饕一眼就认出这是虱目鱼肠,而且价格不便宜,「虱目鱼肠极品」、「每天吃都不腻」、「三餐吃都没问题」、「这盘台北基本300,已羡慕」、「这份量在台南买至少要150以上」、「很少人懂的美味」、「南部才有的美食」、「我也是台南媳妇,但一吃爱上,很好吃」、「想吃有时还买不到」、「这味…想吃还不一定吃得到」、「晚起床的我,已经买不到好几年了,不早起有钱也买不到」、「配啤酒的人间极品」、「好吃,但是不能看著外表吃」。

还有人分享美味吃法,「加上柠檬汁+胡椒粉,完美」、「煎鱼肠好吃」、「干煎虱目鱼内脏好吃喔」、「别撒胡椒盐,改用糖粉就好吃多了」、「我不是台南人,虱目鱼肠煎干的很香」、「中小火半煎炸,起锅前大火催一下,上桌就会恰恰香香…搭配胡椒盐、姜丝,我的妈…以后吃不到怎么办」、「热鱼肠要搭姜丝,冷掉蛮腥的」。

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