（中央社记者赵丽妍台中26日电）台中市林姓男子上周和朋友到热炒店用餐，烤生蚵吃海鲜，事后出现腹泻、腹痛、呕吐，一天拉了7次肚子，就医检查疑似食物中毒，同行友人也出现同样状况；6人住院治疗。

天气高温炎热，饮食特别注意。大甲李综合医院今天发布新闻稿，肝胆肠胃科主任医师赖大豊表示，林男18日上午因身体不适急诊就医，身体虚弱，自述不断的拉肚子、还伴随腹痛、恶心，检查后身体发炎指数过高，还有血便。

医师询问饮食状况，男子想到前2天跟朋友去吃热炒、海鲜，烤鲜蚵吃到饱，研判吃到不新鲜或没烤熟的海鲜导致，疑似感染肠炎弧菌的食物中毒。

林男的2名朋友陆续就医，护理人员机警发现他们是朋友关系，又在同一家餐厅吃饭，担心食物中毒恐会扩大，马上通报卫生局，询问发现他们除了吃热炒，还自行烤鲜蚵吃。

林男在住院时打电话问候其他一起用餐亲友，未料亲戚也出现腹泻、腹痛、呕吐症状，询问当天用餐菜色吃得都不同，唯一的共同点便是吃烤鲜蚵。因亲友为年纪较长的长辈，不知道食物中毒，情况持续好几天都没改善，21日也就医经抗生素的治疗，6人皆平安出院返家。

赖大豊强调，感染性常见的食物中毒，包括肠炎弧菌、沙门氏杆菌、病原性大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、仙人掌杆菌、霍乱弧菌、肉毒杆菌等。最常见的肠炎弧菌，是吃下没煮熟的海鲜导致，潜伏期约4至90小时，平均约17小时，感染后常会出现腹泻、腹痛或伴随发烧、头痛、恶心、呕吐，少数有血便，比较轻微则会自行康复。

赖大豊说，肠炎弧菌不耐热，经高温烹煮即会被杀灭，建议在食用前充分煮熟才能预防。最近天气炎热，高温热到让人受不了，海鲜等食物保存不易更容易孳生细菌，如果鲜蚵没有低温保存，放在高温30多度的环境下，很容易就腐坏，提醒民众在吃海鲜前，除注意食材新鲜度也要煮熟后才吃。（编辑：李淑华）1130626