东元餐饮集团会长黄茂雄谈企业传承，「代代初代」事业不一定要传给儿子，传给适合的人选最重要，要有能力、才干最重要。

对于企业经营传承，黄茂雄也提出他个人的看法，「代代初代」企业的经营每个世代需要的人才及才干都不同，不是硬邦邦、死板板的，必须要懂得整合方向，扩大销售力。东元董事长更换由利明献接任董事长，黄茂雄也表示「很期待、他没有问题的。」

台湾贸协董事长黄志芳也赞美黄茂雄是国内发展食品产业最热心的企业家。

黄茂雄进一步分析，原来东元是生产重电起家，销售表现不错后，就要开始思考如何扩大市场，东元的马达不能只以台湾市场为主，所以要扩大到海外市场；另外，马达运用范围也增加，所以东元也发展到家电产品。

东元餐饮集团2024台北国际食品展开幕记者会于26日在南港展览一馆东元餐饮集团展场举行。东元餐饮集团黄茂雄会长以及对外贸易发展协会黄志芳董事长、驻台北土耳其贸易办事处贝定可(Muhammed Berdibek)代表、澳洲驻台办事处柏丹礼(Daniel Bowman)代理副代表、行政院农业委员会范美玲主任秘书、日本岐阜县惠那市大塩康彦副市长等贵宾出席，推广台湾在地食材，迈向国际。

对于摩斯汉堡未来的发展策略，黄茂雄表示，大陆现阶段景况不好，所以「暂时休息一下」，会把发展动能移往菲律宾、澳洲跟强化台湾市场；黄茂雄也强调，「中国大陆（市场）不能完全不做」，未来会伺机重启大陆事业。黄茂雄表示，台湾摩斯汉堡已有300多店，长期会朝400店迈进，目前没有时间表。

至于餐饮业面临的缺工问题，黄茂雄指，「人不是问题，我们都找得到」，不需太担心。

海外市场布局的部分，菲律宾跟日商合作，店都开在商场里，还有空间，至于澳洲市场「要用心一点来经营」，要在地埋头苦干两三年，相信会有成果。