数读 - 网易专栏 ( ) • 2021-12-02 17:33

说到“国民快餐”,

黄焖鸡米饭必须拥有姓名,

但若问起黄焖鸡是什么地方的特色美食,

大多数人却并不知道答案。

其实,黄焖鸡起源于山东。

表面上只有挖掘机的山东,

暗地里还是个吃鸡大省,

黄焖鸡、辣子鸡、炒鸡、炖鸡、烧鸡、熏鸡......

样样精通。

对于山东人来说,

赢了游戏,

大吉大利,今晚吃鸡;

输了游戏,

再接再厉,今晚还吃鸡。

今天就跟着谢毛毛一起,

去看看山东人究竟能把鸡吃出什么花样吧~

煎炒烹炸,熏烤炖煮…

山东人将鸡肉的做法开发到了极致。

一个人的时候吃份黄焖鸡米饭,

有肉有菜、营养均衡;

人多的时候吃锅热乎乎的粉皮鸡,

此起彼伏吸溜粉皮儿的声音,

听起来别提多亲切了。

喜欢吃辣的,您可千万别错过辣子鸡;

爱好麻口的,花椒鸡绝对是首选;

口味清淡的,不妨试试滋补养生的布袋鸡;

爱打游戏的,来份蛤蜊鸡讨个好彩头;

临走再给亲朋好友带上几只扒鸡和熏鸡…

山东人对鸡肉的热爱可谓狂热,

怪不得有人调侃:

“没有一只鸡能活着走出山东!”

若是您下次去山东旅游,

可千万记得品尝一下当地的特色鸡!

策划 | 梨子

设计| song

作者:城市漫游计划

(责任编辑:史悠绮_NB27176)