旗下拥有多个餐饮品牌的「筑间餐饮集团」，将于3月8日于台北西门町商圈开设全新品牌「筑间麻辣火锅」，标榜提供6款汤底、还有精选肉品、卤味、炸物等百余款食材，并且营业至凌晨2:30。为庆祝新店开幕，开幕当天可享「全桌5折」、当周则可享88折优惠。

「筑间麻辣火锅」为筑间第3个锅物品牌，首店距离西门捷运站步行约5分钟，店内规划96席座位，并设置有4～10人的半开放包厢。全店采单点消费方式 ，「单锅」选择单一汤底，基本费每人130元；每桌加价158元，则可升级鸳鸯锅。汤底共提供和牛油川麻锅、经典麻辣锅、眷村酸白菜粤式老火汤、胡椒猪肚骨及菌菇山珍汤等6种汤底，其中经典麻辣锅，可享无限续加锅底。

食材部份，店内提供台湾手切温体牛、温体猪及温体松坂猪，还有日本和牛、美国牛等多种肉品。同时筑间麻辣锅并提供有耙卤土鸡爪、红油牛仔骨及火山猪排骨等「镇店八宝」，以及川渝老酿卤水盘、红油耙猪脚、香酥雪蟹脚等卤味、私房锅边菜与炸物，共计有百余款的食材与餐点选择。

筑间麻辣锅预计于3月8日正式开幕。为庆祝新店登场，开幕当日可享「用餐5折」的限时优惠；开幕当周则可享「用餐88折」。