英文有句谚语「You are what you eat」，意思就是我们吃什么就会像什么，法国近期一项研究证实这句话可能是真的！该项研究发现，受试者吃完含高碳水化合物的精致食品以后，异性竟觉得对方的脸变得比较没有吸引力。

据《纽约邮报》（New York Post）报导，这项研究于3月6日发表在期刊《Plos One》中。法国南部的蒙佩利尔大学（Université de Montpellier）研究团队邀请104名异性恋男性和女性在早餐时进行实验。

专家将受试者分为两组以后，分别安排吃高碳水化合物的食物当早餐，以及吃低血糖波动的食物当早餐。用完餐两小时后，研究团队为受试者拍摄照片，再邀请异性评分照片。

研究发现不论是男女，吃完高碳水化合物以后被打得分数比较低。除此之外，有些受试者在实验前调查表示自己平常就都吃高碳水的早餐和零食，这些受试者的吸引力分数也较低。

研究团队表示，脸部的吸引力绝对是社交互动的重要因素之一，接下来团队将扩大研究样本数，希望能够厘清为什么高碳水饮食会影响脸部吸引力。