行政院副院长郑文灿因台糖猪肉瘦肉精风波，曾出言邀台中市长卢秀燕吃酸菜白肉锅挺台湾猪。郑文灿今天到台中参加磐石会会长交接典礼，在致词时喊话卢秀燕表示，「卢市长还没来，我要说给她听一下，不能只有吃酸菜白肉锅」、「挺台中、挺建设不会打折扣！」并细数中央核定、补助台中市的各项重大建设，获得台下许多企业老板的掌声。

磐石会会长交接典礼今天上午10时在台中长荣桂冠酒店登场，郑文灿首先到达，受邀上台致词，约在上午11时离开会场，总统府秘书长、前台中市长林佳龙、台中市长卢秀燕，以及彰化县长王惠美也陆续到场，卢秀燕约在上午11时30分到场，没有与郑文灿同场。

郑文灿在致词时强调，中台湾很重要，过去这一年他处理很多中台湾、台中的发展的重要建设，包括核定中捷蓝线的综合规画、绿线延伸的可行性评估，并完成台中外环74线交流道优化，中山高速公路拓宽，全力支持中科二期的开发、设置国家漫画博物馆、台中会展中心追加26亿预算等，还有台中海线铁路双轨化，部分路段高架化。

郑文灿指出，台中未来建设包括新中横复建，东峰快速道路的补助，不管山海屯或市区，再远地方的建设，从前市长林佳龙到现任卢秀燕所规画的，中央几乎百分之百支持，请大家对台中有信心，未来台中市不管各类型的产业，都能永续经营，我们一定会支持台中，未来发展不会有任何困难与障碍。

郑文灿也说明今年台湾遭遇的挑战。他说，台湾今年经济成长会超过3%，遇到问题除土地、水电，电价要适当反映国际燃料的成本，是很大的课题，还有育才及揽才的多元人力需求要被满足，另一个挑战是台湾与全球经济的连动，全球市场的生意，二代及经理人要有国际观，接轨国际更顺利。