台中西屯区顶级烧肉店「和牛EMPEROR」遭员工检举使用过期食材，卫生局重罚144万元、勒令停业，位于勤美商圈的「御帝和牛烧肉」也被检举使用过期肉品，检调昨天搜索两间店，带回日本籍坂本姓负责人、宋姓负责人及员工等8人，依伪造文书等罪方向侦办，检方今讯后谕知坂本姓男子以80万元交保、宋姓男子以30万元交保。

台中地检署表示，此案经检察官讯问后，认「和牛EMPEROR」烧肉店，日本籍坂本姓男子（社长）、久保姓男子（店长）、山添姓男子（料理长）各谕知以80万元、16万元、16万元交保候传，并均限制出境出海。

另外「御帝和牛」烧肉店部分，涉案宋姓男子（负责人）、蔡姓男子（肉品厂商业务）则各谕知30万元、5万元交保。

台中地检署表示，此案由主任检察官杨仕正、检察官潘晓琪、陈祥薇，杨凯婷指挥调查局中机站、台中处及警方等，昨天分别前往和牛emperor、御帝和牛烧肉店等两间餐厅搜索。

中检指出，全案查扣相关进销货明细、电脑标签等资料，传讯两间公司日本籍坂本姓负责人、宋姓负责人及相关员工等8人，全案依刑法贩卖妨害卫生物品、诈欺、伪造文书罪复讯。