台湾老翁为养生大量吃鱼 半年后肾功能大降变弱

台湾一名70岁老翁因为视力模糊及反应变慢而大量吃鱼以求改善，持续半年后发现肾功能降低变弱，原来老翁是吃了含有较高重金属的鲑鱼和鲔鱼，结果适得其反影响了健康。

台湾中视新闻网报道，当地肾臟科医师洪永祥在一项医药节目中提出上述案例。

老人是他的病患，已有一段时间接受门诊。在一次复诊时，医生发现他肾功能异常大降，经过追问日常饮食发现，老人过去半年都在大量摄取鲑鱼和鲔鱼等大型鱼类。

大型鱼累积较高重金属

其实些鱼类位于食物链顶端，容易累积较高的重金属，反而成为致病的关键。

老人的妻子向医生透露，丈夫半年前出现视力模糊，身体行动反应也变慢，听邻居说多吃鱼油和鱼肉可以改善，就买了高剂量的鱼油服用，太太也每天煮鲑鱼和鲔鱼给他吃。

洪永祥指出，鱼类被认为是健康的食物，含有优质蛋白质和多元不饱和脂肪酸，有助于降低三高问题。

但人们最好是选择体型如巴掌大小的小型鱼，大型鱼和深海鱼因为食物链关系，体内沉积的重金属污染相对较高，因此人们必须谨慎选择。

他透露，老人除了肾功能大降外，也出现贫血状况，但并非一般的血色素降低，而是红血球、白血球、血小板数量都明显偏低。这情况属于老翁骨随造血再退化，是再生不良性贫血，往往跟重金属有关。

一周不应吃大型鱼超过两次

医生提醒，虽然吃巴掌大小的鱼没问题，但一周吃大型鱼不要超过两次，以免摄入过多重金属。

他指出，重金属如铅会在血液中迅速排出，但如果沉积在脂肪中，可能时间长达30年都存在，尤其是重金属容易累积在鱼皮和鱼内脏中，所以应尽量减少吃这些部位。

他也建议，人们可多喝水和多运动，以通过汗水排出体内的重金属。