即時精選 - 聯合新聞網 ( ) • 2024-04-28 11:29
苏丹红食安风暴一波未平一波又起,新北市优奇公司送检自家黑胡椒粉产品,检出苏丹3号、4号,已进一步送食药署检验。图/新北市卫生局提供苏丹红食安风暴一波未平一波又起,新北市优奇公司送检自家黑胡椒粉产品,检出苏丹3号、4号,已进一步送食药署检验。图/新北市卫生局提供

新北市优奇公司送检自家黑胡椒粉产品,卫生局26日稽查发现170公斤成品流向全台10县市,包含台北、桃园、新竹县等。北市卫生局表示,下游业者接获通知后目前已预防性下架;至于会不会影响营养午餐供应?北市教育局说,黑胡椒会辣,营养午餐原则上不太会使用,目前也正追查流向,若团膳业者有使用到该产品,会要求暂停使用。

北市卫生局说,接获新北市通知「优奇有限公司」自主送验「黑胡椒细粉(有效日期:2026.5.22)」检出苏丹色素,该业者已通知下游配合预防性下架,北市获报后后,立即连系北市境内下游业者将问题产品预防性下架,以维护市民食品安全。

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卫生局食品管理科长林冠蓁表示,由于目前食药署的公告检验方法不含黑胡椒粉,新北市卫生局也将相关检体送至食药物署复验,确认是否含有苏丹色素。

至于是否影响校园营养午餐使用?教育局副局长陈素慧表示,厂商地点位于新北市,卫生局目前正追查产品流向,若产品有流入团膳业者或厨房,会要求学校暂停使用,黑胡椒粒因小朋友有些会怕辣,比较少会用在营养午餐中,加上目前中央已宣布开放使用相关调味料,原则上教育局会尊重各校菜单设计与规画。