针对顾客投诉，「胖东来商贸集团」官方公号27日发布「关于新乡胖东来餐饮商户『擀面皮加工场所卫生环境差』的调查报告」指出，对发现重大食品安全隐患的顾客，给予10万元人民币(约1.37万美元)现金奖励；对所有于9日至19日期间在新乡胖东来两店餐饮部购买擀面皮、香辣面的顾客办理退款，给予1000元补偿，共计8833份，共计补偿金额833.3万元。27日新乡的两家店顾客排长队退款，工作人员称，可过两天再来，退款没有具体截止日期。

来源：YouTube

许昌融媒报导，该报告指出，胖东来新乡餐饮部第一主管(周**)和品控员(李**)在工作中存在严重失职，予以辞退，其他班长以上管理层全部予以免职；取消新乡店长(袁**、王**、庄**、刘*)年终福利。

该报告说，因新乡胖东来擀面皮商户违反「合作合同」，刻意隐瞒和私自变更加工场所，按照合同约定，即日起停止营业，并解除合同终止合作，限期撤柜，公司保留追究其法律责任的权利。

据报导，此前，有顾客25日晚上在抖音平台反馈，新乡胖东来联营餐饮「擀面皮」加工场所卫生环境较差的问题。接到顾客反馈后，胖东来立即要求新乡两店餐饮部所有的联营商户档口进行关停，并成立调查小组结合餐饮部门主管对此事进行严格调查落实。

红星新闻报导，27日新乡的两家店顾客排长队退款，工作人员建议顾客可以过两天再排队。对于退款的有效期，没有具体截止日期。

澎湃新闻报导，有人27日称已拿到退款，有人称不会去退。

对此，网友表示，「按规定赔偿就好了，但奖励投诉者，不是一个明智之举。时间会证明我这句话。别低估了人性之恶」、「这就是说以后在胖东来买的东西有一帮擅长吹毛求疵的恶人帮你7×24小时无死角盯著。这安全感爆棚」、「相当于800万做个广告」。