（中央社记者沈佩瑶台北29日电）宝林茶室食物中毒案，专家提醒应溯源并控制，避免唐菖蒲伯克氏菌进入台湾植物生态系。卫福部次长王必胜今天说，将先让采检告段落，确认影响范围，民众才能安心、减少恐慌。

台北市信义区宝林茶室近日发生多名民众食用餐点后，因身体不适而就医、住院，甚至造成2人死亡。为厘清死因真相，检调进行相验，卫生福利部昨天公布初步相验结果，目前在其中1名死者的血液中检出米酵菌酸，这是台湾首次检出这项毒素。

米酵菌酸是由唐菖蒲伯克氏菌产生，这个菌容易在富含脂肪酸的食物中繁殖，特别是椰子和玉米。疫情调查专家何美乡今天接受宝岛联播网节目「新闻放鞭炮」主持人周玉蔻访问时表示，唐菖蒲伯克氏菌是适应植物的细菌，若给予适当机会，就可能在土壤等环境中生长，应尽快溯源并控制，以避免进入台湾植物生态。

卫福部次长王必胜下午接受媒体电访时则提出另一种观点，其实唐菖蒲伯克氏菌存在自然界已久，只是多寡的问题，并非新生的细菌，很难说台湾以前有没有，仍待进行环境调查。

他表示，近期将召开跨部会的会议，因这次事件影响层面很广，尤其讲到椰子、玉米或米制品这些产品，都让民众很担心，但现阶段还是会先把重心摆在赶快让采检告段落，包括细菌培养也需要点时间，确认是不是锁定在这家餐厅的一定时段，才能减少大家的恐慌，

若确定是唐菖蒲伯克氏菌酿祸，王必胜表示，之后会进一步厘清，比方说这个菌在台湾分布情形，以及要如何预防、如何避开容易跟食品产生作用状况，如高温、潮湿、PH值等，做出指引让民众知道，如果要制作这些产品要注意哪些事情。

台北荣民总医院职业医学及临床毒物部主任杨振昌表示，米酵菌酸达致命条件须天时地利，在适合温度、酸碱值环境，约2天繁殖，毒素才可能危害性命，民众无须恐慌。（编辑：陈政伟）1130329