常言道“有钱难买老来瘦”，导致很多老年朋友平时都会刻意控制自己的饮食，怕三高，怕长胖……正餐都清汤寡水，咸菜配稀饭，更别说给自己加餐吃零食了！
但其实年纪大了，真该吃点儿零食，学会吃零食，对身体才更好——
年纪大了，更容易营养不良
年纪大了，人的器官功能开始出现不同程度的衰退，如消化吸收能力下降，心脑功能衰退，视觉、听觉、味觉等感官反应迟钝，肌肉萎缩等。
这些变化会明显影响老年人对食物的摄取、消化和吸收能力，使老年人容易出现营养不良、贫血、骨质疏松、体重异常和肌肉衰减等问题，也极大地增加了慢性疾病发生的风险。
所以针对老年人的饮食，不能满足于“清粥小菜”，而是要科学饮食——
低钠饮食
老人，尤其是有三高的老人，需要比年轻人更加注意避免不健康的饮食习惯，尤其是钠含量，平时的饮食中尽量少油少盐少糖，降低钠的摄入可以减少对于血管血压的不良影响。
注重营养多样性
年纪大了要尽量摄入多种多样的食物，长期的单一饮食容易造成营养不均衡。在任何年龄段，都要做到食物多样化，每天应至少摄入12种食物。
学会加餐吃零食
随着年龄的增长，人体的消化机能会逐渐减弱，应该采取少吃多餐的原则。每天除了三顿正餐以外，还应有两顿左右的加餐。
这么吃零食，健康加倍
吃零食不是简单买个带包装零食果腹即可，而是要吃出健康，吃出满足感。
牙口好的，坚果很不错
如果牙口尚可，可以选择坚果作为加餐选项，因为坚果富含对人体有益的微量元素和不饱和脂肪酸，尤其适合中老年人。坚果类零食中，首推核桃。
核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，能减少心血管疾病的发生，增强记忆与思维能力；核桃富含铜、镁、钾、B族维生素、叶酸等营养素，可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便、防癌抗癌。
选购指南
坚果是老少皆宜的健康零食，优选加工程度低、原味或少油少盐的坚果，注意把握好度，每天的食用量同样不要超过25克。
牙口不好，选择乳制品
老年人牙口不好的，需要容易咀嚼的食物，同时可以兼顾补钙，强健骨骼。很多老年人有乳糖不耐受的情况，这种情况下可以选择酸奶与奶酪等替代牛奶，而且牛奶经发酵成酸奶或奶酪等乳制品后，钙等营养物质利用率反而提高。
当然，对于骨质流失严重的老年人，仅仅补钙还不够，需要额外补充维生素D，加强对于钙的吸收。
选购指南
每天一小杯125ml的酸奶即可，酸奶品种广泛，建议老年人选择无糖的希腊酸奶，普通酸奶尽量选择原味的非复原乳。
水果可以多吃，别怕寒凉
冬春时节气候干燥，可以吃些梨滋阴润燥。而像大枣、猕猴桃、柚子、葡萄干等含维生素C和抗氧化物质比较多的水果，可以增强老年人的血管弹性，预防和改善动脉粥样硬化。
如果怕冷吃肠胃受不了，可以选择吃橙子、苹果、香蕉、哈密瓜含钾量比较高的水果，加热也不怕——
家人们！冬天热着吃水果，比你想的有营养！
选购指南
水果一定要新鲜，不能发霉腐烂，有坏的及时扔掉。水果适合在两餐之间食用，一天200g以内为宜，糖尿病患者要注意水果升糖指数。
粗粮谷物类，
也较健康
一些老人因为食欲不佳或牙口不好，对主食摄入量少，或只吃精细主食。此时我们可以选择一些以优质谷物，如燕麦、玉米、莜麦、荞麦、黑米、青稞为原料的零食，或者直接选择南瓜、红薯等粗粮作为加餐，补充膳食纤维与维生素B。
选购指南
市面上的谷物类零食如谷物棒等很多都含糖，注意挑选，不要购买膨化食品，加餐如果选择粗粮，正餐的精致碳水如白米饭、面条等要相应少吃。
最后，注意零食里面的钠含量，尽量选择脂肪含量和钠含量较低的食物，保护心脑血管。能吃能喝是福气，年老胃口很重要，吃点儿零食更健康。
文章作者：大鱼
图片来源：摄图网