【Now新闻台】管制即弃胶餐具及其他胶产品首阶段本月22号实施。环保署指，两成中小型食肆已转用非塑胶餐具，六个月适应期后屡劝不改才会执法。

首阶段「走塑」还有10日就会实施。环保署称，已实地走访两万间中小型食肆，有两成一已经转用非塑胶餐具，其余开始寻找替代品，或正清理「货尾」。

而措施生效后六个月是适应期，署方指，会巡视全港二万间食肆及二万间零售店及酒店宾馆，遇到未合规定的店舖会先了解实际情况，再宣传、教育及劝喻，屡劝不改就会执法。

环保署署长徐浩光：「我们不知道他们是否不知道，还是他们做不到。我们会了解他们的情况，如果是有困难的话都会帮助，我们每次这些工作，都会记录在案。如果我们有需要的话，我们都会发一些劝喻或警告信，之后再因应实际情况，再做执法。」

署方强调，条例不针对一般市民，不过市民担心食肆会将成本转嫁予他们，而措施未生效，已有食肆向市民收取餐具费或环保费等，环保署指是食肆的决定，未有表明会否监管。

环保署副署长胡伟文：「我们自己在网上及实战，找到50多间供应商，我们看到饮管、搅拌棒、刀叉，塑胶或非塑胶的价钱，其实每个只相差数仙。当然，到最后食肆决定收不收，或者如何收顾客的钱，都是其商业决定。」

至于第二阶段「走塑」，原定2025年实施，规管胶杯、胶碗等，署方表示暂时没有推行时间表。