福州市级文明单位福州尚干餐饮管理有限公司日前入选商务部2021年诚信兴商优秀案例。

        福建老字号“尚干小吃”始创于1936年。作为第四代掌门人，福州尚干餐饮管理有限公司董事长郑炳春诚信传承福建“老味道”，从商20多年来，始终严把产品质量关，60多家门店的原料统一配送，门店人员统一操作，实现了“老味道”可复制。他坚持将食材的品质放在第一位，宁可成本高一点，也要让顾客吃得放心。他与多个知名调味品代理商签定合作关系，在所有门店的显眼位置挂上制定使用产品的品牌，把进货的票据贴在上面，便于顾客监督。在他带领下，企业的金子招牌越擦越亮，凭借优质的产品和周到的服务深受广大消费者的认可和好评。

        郑炳春说：“民以食为天，‘食’字把它分开就是一个‘人’和一个‘良’字，所以这是个要凭良心去经营、凭诚信去坚守的行业。”他是这么说的，也是这么做的。

        作为福州市道德模范的郑炳春，诚信经营、热心公益，带领企业荣获“2020年抗疫表现突出诚信单位”荣誉称号。

        新冠肺炎疫情爆发期间，他带领公司员工积极加入到抗疫志愿服务中，坚持诚信经营，坚持平价销售，带头保证不提价、保证民生食品价格稳定，保障超市、门店供应，稳定抗击疫情大后方。作为党员，郑炳春还带头捐款为台江区街道、社区工作人员采购防护用品，响应福建省老字号协会发起会员向武汉捐款，为抗疫助力。

        为感谢社区工作者为疫情防控工作做出的贡献，9月20号下午，郑炳春带领企业员工到宁化街道各社区开展“与‘宁’携手 共同抗疫”中秋慰问活动，并为一线防疫工作人员送上慰问品。

不忘初心，砥砺前行。他始终以实际行动温暖人心，传递善意，书写不平凡的故事。（台江区委文明办报送）

【来源：福州文明网】

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