【A&M Diary】因为战乱，所以有人话最好味嘅越南Pho，喺澳洲同加拿大；同样道理，最好味嘅潮州打冷，有人话喺香港。香港嘅潮州打冷餐厅确实好多，喜爱打冷嘅味道？其实更喜欢佢嘅气氛。嚟到九龙城嘅新城潮州饭店，让久违嘅传统气氛带进味蕾。
潮州卤水鹅片
食潮州打冷，又点少得卤水鹅片呢？鹅片嘅厚薄度切得啱啱好，每块鹅片都索饱香浓嘅卤水汁，味道极具层次。
潮式乌头
超正！乌头完全无泥味，肉质扎实，而且师傅刀功了得，预先帮乌头起骨，所以食嘅时候啖啖肉。
韮菜猪红
好大方嘅韮菜猪红，猪红份量超多！而且猪红够晒滑，一啲都唔散，劲入味。
